牛肝菌竹荪润肝汤,常喝能刮油消脂,保护肝脏

汤料配方 美味牛肝菌 大竹荪 红枣 百合干 枸杞子(视频展示分量为两人份)

清洗食材,浸泡半个小时(枸杞不泡)。猪软骨150克切小块,冷水下锅,焯水。泡好的售票挤干水分,放入炖盅,加一片姜片去腥提鲜,加适量水(推荐矿泉水),放入电炖盅。
汤炖好了,一开盖,菌香四溢,加适量盐调味,竹荪嫩滑爽脆,牛肝菌香味浓郁,特别适合高脂人群。清脂护肝,改善体质,全家人都适合吃,漏水滋润,身心健康。

蜜汁竹蛋,一口咬下去,水汪汪的感觉

油炸竹荪蛋芯,用竹荪蛋芯,外面加湿的鸡蛋豆粉,再油炸而成,舒脆爽口。

竹蛋芯是未长成竹荪的竹荪蛋的最核心的部位,肉脆舒爽,裹鸡蛋豆粉,入油锅炸出清香,再裹以炼乳粘上炸制好的土豆丝,外层舒脆,内里清甜。

一口咬下去,水汪汪的感觉,不要巴适哦!

教你做竹荪肉筒,超好吃

把肉、香菇、蔬菜等放入竹荪菌杆中,蒸熟,淋上酱汁。

福建竹荪,用清水浸泡半小时。剪掉菌盖和根部,流动水清洗。猪肉切肉末,胡萝卜切片后切末。香菇切条后再切丁。姜切末。全部装盘备用,把肉末放入盆中,倒入料酒,加一勺盐,两款勺生粉,倒入菜末,顺时针搅拌上劲,塞入竹荪,塞满,装盘,锅中水烧开,放入竹荪蒸10分钟即可。锅中加入蚝油和生抽,搅拌均匀,再加少量清水,一大勺白糖,再搅拌均匀即可,浇汁,一道美味的竹荪酿肉做好了

月子期营养餐:竹荪莲子猪肚汤

配料表:猪肚80克,竹荪3克,莲子10克(去芯),水1升,黑芝麻油15毫升,去皮老姜15克。

莲子10克,放入锅中,加入开水烫一下。猪肚切丁,也放入锅中开水焯一下。竹荪泡发,姜切片。锅中放入黑芝麻油,下入姜片,炒一下,再放入猪肚炒,加入开水,再放入莲子。