松茸竹荪煲鸡汤,一个小时就能完成的广东靓汤

松茸竹荪炖鸡汤

材料:家鸡半只,竹荪10棵,松茸干10片,百合干,红枣,蜜枣,枸杞,生姜5片。

竹荪一定要把它的“伞”去掉,放入姜片和水一起烧开,,将百合干,蜜枣,红枣依次放入,但暂时不要放松茸和竹荪,大火煲20分钟,煲了30分钟后,倒入松茸和竹荪,中为煲20分钟。然后加入枸杞和食盐,再小火煲3分钟,就完成了。枸杞 一般是出锅前才放,造成不要放得太早了。

因为我们还要制作吃鸡的蘸汁,所以把多余的鸡油过滤,备用,千万千万不要把这精华浪费了。锅内放入蒜蓉,沙姜,葱姜,倒入鸡油,放入蚝油和酱油,就完成了绝杀的蘸汁。

连法国市长都赞不绝口的竹荪鸡汤

我是小明,我喜欢喝汤,我在广州开了一家汤料店,每天自己煲汤喝。今天我要尝试《中餐厅》同款,连法国市长都赞不绝口的汤,竹荪鸡汤。

所需材料比较简单,竹荪,枸杞,香菇。竹荪去除头部和根部,留中间部分切段,放入清水中浸泡,加盐可以去除苦味,香菇泡水二十分钟,焯过水的鸡肉加生姜、葱段,一同加入养生壶中,加水直到1.2升的标记处,选择“养生汤”模式,提前十分钟加入竹荪,一个半小时后,加盐调味。竹荪鸡汤真的太鲜了。此汤滋阴补血,益气补脑。

湖南人最爱吃的小炒菜,这道竹荪炒肉更是炒出了鲜味

配料:竹荪一小罐,肉丝,青红椒各三个,大蒜子,生姜,葱段。

竹荪一小罐用清水泡发五分钟,泡好的竹荪,切成小段,切好的竹荪段放入锅中煮五分钟,放入少许食用盐,辣椒从蹭劈断切菱形,生姜切丝,大蒜子切片,焯好的竹荪捞出用清水洗净,倒入食用油,用生抽把肉丝抓匀,待油烧热后,放入油锅,炒制肉丝变色即可铲出,放入青红椒,大蒜子,生姜煸炒,放入少许盐,炒制青红椒变色,倒入竹荪,倒入肉丝,倒入少许水闷煮两分钟,放入少许味精,葱段,翻炒起锅,一道非常鲜美的竹荪小炒肉已经出锅。

入冬汤品之竹荪莲子百合板栗鸡汤养气养阴润肺润燥

入冬汤口之竹荪莲子,百合板栗鸡汤,养气养阴润肺润燥,竹荪含有多种维生素和多种矿物质以及氨基酸,营养丰富,竞争臻品,竹生还能“刮油”,使鸡汤不油腻,配上老母鸡煲汤、板栗养中益气,莲子百合清心败火好觉,蜜枣两个,无花果两个,加上竹森,加上元气满满的水,八分满,大火煲开转小火煲一百二十分钟,再加盐枸杞即可。