小妹第一次吃竹荪,下锅前吐槽味道太奇葩

大家好,我是小妹,我要离家出走了,你傻子家给我一下嗯,我要去耍啊。今天我跟你们说,小兄弟带我去那个,就是去找一种美食。今天只有好像是蜀南竹海那边儿,去年都说要带我去没去成,今年前好像是叫个傻子。你中午每次叫住五孙呐,那四个好像还有哪种肥料都想那个汪汪一样的长得多看嘞,大堂那边去,他那个煲汤吃了特别好。对吧,谁说就是二八所的那个竹笋,这个很轻,不杂陈。我我带你出来,就是准备讲这个的。嗯,还有孙子,我感觉好像他没有怎么打的三的嘛,我就用是长裙,竹荪,长裙,长裙有有那种长裙,短裙还是无情的。主要是不安全部分,这个是长期。哎,因为他如果你想玩来着去干活回来的嘛,后来我自己想不想裙子,有点想要把三十他的胎儿就直接这个违章钱那种这个女儿像那种也不顾的香味,特别种这种这种也是他的人生就是刚长出来的。短裙竹荪专题来。这个要轻拿轻放。因为你轻轻碰一下他是睡了两个就送我号吧,那天那就是找回来的美食看嘛。舒兰珠海交的那个醋酸,其实短裙这个是短裙,竹荪短裙就是那个地方还没有开伞。然后第二那种我给你看一下啊,不然我买了三种,我都唱一下好不好吃。因为我也是第一次吃,这种是他的那个包包儿就是。他的那种蘑菇还没有长出来了,这才都就是那种小娃儿一样,像奶娃儿呀,你形容的好恰当。然后还有这种你看这个好漂亮这种最漂亮这种开了花的看结果就是汪汪,这个是长裙竹荪。我跟你说实话这个味道哈,真的你刚才就真的难以接受点,要跑跑到中间换一次水后头就没得味道了。我上次就是弄起来对那个巴拉牌受伤这种啊,我感觉我吃不来这个味道,但是炖出来是好香,我滚出来就一点味道都没得。就是哎,就是这样子文的时候,感觉这这这这都不听一首很怪异。我今天来做这个事,这种没有开的写这个还是不杀澄清这个老来包机出行最好。我们来不及了,我就弄了点那个下午了,我还是在那个评论去你们那里,你们跟我说的还有那个肉,如果晒得头,然后在那煲汤,我今天试一下那个我买的那个小子,你你还有冬瓜,冬瓜。就把这就弄这几种面包吧,他这个脾脾跟他先小雨,你给他战胜姐姐饺子白呀,跑一下都没得味道了。瑞典他关有关的衣服嘛,我不晓得他们说的那个人在成在成沫沫肉沫把这个就是洗好的菜先点放在头先炖到钱。因为这个要分的九期,今天晚上的。您吃上晚饭了就看你了啊,给吃块红枣这种掺水在这里先祝的感谢股改前到青岛国际城楼观镇咋个看,就是这房子一特点的,贴着虫虫块儿,就是脚腿的那种的嘛。哎春花tape 就是葱圈儿吗?还有这富叫份,那从块儿弄得疼,打个鸡蛋好活转,万物皆可服传给他核算都。能和竹芋在推特这个我们瓜已经读书了就出来,然后挡不住这个呃猪圈把储蓄银行金钱等到开始嘞,把这个肉丸子弄下去。真大典嘛鱼丸子你用手压二百零。我看他们说我醒,有时候有事,哎呀,我来查一下这个竹荪是啥子味道,已经失败了,啥子四百六,我那天没吃到,我今天来查一哈。你看这是小明,特别是晚上吃鸡蛋形状说。只能说这个竹笋真的刚开始买回去,买回来的时候,问那个味道,其丑无比,好奇怪的味道。我测一下好,举报一查。陈嘎嘣脆。对主人公一点味道对不对?

猪蹄子炖竹荪和山药–川乡小妹儿

大家好 我是小妹儿
今天吃猪蹄子 今晚上 你们吃什么
你们要是没吃的 到我家来吃嘛
不现实
怎么不现实 要是白花的 隔得近的 就可以噻
我今天买了根猪蹄子
这种把它洗一下 今晚上炖汤
对了 你买一根 你叫人家过来吃什么
什么东西 什么东西 刚才是
刚才是个什么东西 飞到我下巴上了 没看到
故意绕开话题
真的有个东西 飞到我下巴上 你没看到吗
诶 我和你说 上次
我去摘西红柿的时候 他们说的
有个蜘蛛在我后面 你都没有看到 你都没和我说
没看到 谁骗你嘛
你是眼睛有问题啊 眼睛长屁股上面了
这个话 我喜欢听
这个猪蹄子 都是他 给我砍好了的
我直接洗了 就可以下锅了
然后 锅里面放姜片
把这个猪蹄子 焯一下水
毕竟这个 不是自家养的
倒下去 然后倒料酒
这一下 洗点红枣
还有这个黄芪
上次买的
还有这个当归 来一个
这个就叫焯水啊 嗯
你看 你没看到煮出来很多血泡吗 这儿
然后把它捞起来
这一下把这个猪蹄子煎一下 锅里面 放点猪油
这是我们家里 所剩无几的 最后一块猪油
把猪蹄子倒下去
这个猪肉 我觉得煎一下 来炖汤
它就没有那个毛腥味儿
不然你就这样 不焯水 不煎
你就是这样 直接下锅炖的话
它有那个猪毛的腥味儿 真的
我放几颗花椒
我一贯的作风
把这个煎好的猪蹄子 这样子 进砂锅了
然后加入这个红枣
这个当归 好香 加进去
还有这个黄芪 加进去
这一下 加水
水加好了 盖盖
这一下 开火
这些我都会
你不用说
你会 你倒是煮给我吃噻
你会
我会说话 我会
你就是眼睛会了 手没会
这是 上次还剩了一点 竹荪
我今天 把它全部弄起来炖了吧
你说为什么它跑出来的水 是这种颜色啊
好正常
泡完之后 就没有味道了哈
竹三珍 我和你说 这个东西是
泡十分钟 不能泡久了
泡久了 有人说不好 没有营养价值了 是不是
不知道 我都没去研究过
我去研究过 在网上 去搜嘛
反正泡十分钟
把这个山药切一下
买回来的山药 一直泡着
要水泡着 不然的话 它要氧化 变黑
把这个山药 给它倒下去
猪蹄炖的快差不多了
锅里面 猪蹄子还在炖着
现在我来给它 配点那个蘸料
就是万能蘸酱 你们知道的
你说为什么每次我切辣椒 都要辣手啊
不辣手 其实就是不想切而已
不 辣手 挺简单的一个问题
来 现场表演 吃生辣椒
我吃了 你们要怎么说
叫我哥 再做十天的菜
根本都不是他做的 好不好
他说他做十天菜
他就做了那天 就没有然后了 我不信
小二娃 切好的配料
现在先放白糖
再放那个 凉拌酱油
再放醋
没有耗油了 我家里
然后 再放油泼辣子
倒点油泼辣子的油
再给它和转
这下有油

然后 再去舀点汤在里面 就可以了
好 这一下
这个山药炖软了 把这个竹荪倒下去
煮十分钟就起锅
然后把这个汤舀起来 我们就吃饭了吧
再不吃都饿死了
舀点不要汤的
你还挑剔是不是 你还有点挑啊 在这儿
一点点挑 没事
等会我怕不辣了
后面的辣椒 去摘点吃生的嘛 够辣
竹荪特别好吃
我要喝汤 胶原蛋白 特别好吃
我觉得你们都应该 喝点汤
我和你说 我这个汤 才是正儿八经的
我们偏不喝汤
我吃肉 我吃竹荪
我是肉食动物 你们都不会吃
我就不喝汤
你是草食动物 喝汤多没意思
这个汤 我和你说 才是精华
对 好的东西 都要留给你
对 好的东西留给你 我们两个
我们就专门吃这些 肉啊 你们两个够了啊
我觉得也太过分了啊 哪儿过分
我还是要吃肉 我还不是要吃肉
美味
挺鲜 就是特别美味
蘸点酱才安逸
我觉得以后可以多做一点 多做一些这种
大菜 鸡啊 鸭啊 鹅啊 鱼啊 嗯 对的
就凭你这三寸不烂之舌 就想要她给你做好吃的
你怕是想多了
想吃好吃的 赶紧找个女朋友给你做嘛
我没有义务啊 到时候变成我跟她做 咋办
我只给你哥哥做 知道不 你是搭着吃
你这话说的
满满的幸福
满满的悲哀 对我来说 就是悲哀

竹荪半个小时就腐化了,那该如何保存呢?

家乡菜,中国味。

虽然奔波了一天,回到家中的唐光均也不能马上休息,必须第一时间晾晒竹荪,如果没有及时晾晒或烘干,三四个小时后竹荪就会腐烂。晾晒过程中竹荪菌体温度逐渐升高,产生大量的游离氨基酸等鲜味物质。前几年的这个季节,唐光均每天都可以采收十多斤鲜品,今天的收获却寥寥无几。

今年竹荪收成怎么样呢?

天刚蒙蒙亮,唐光均就出发了。为了收获更多,他必须分秒必争。有心人才会受到特殊的眷念。几天前,唐光均考察的可能出现菌坑的地方,真的长出了更多的竹荪 。竹荪的菌裙完全展开之前,也是组织蛋白酶活性最大的时候,因此这个时间采摘的竹荪,其鲜味物质含量也是最多的。13年来,唐光均坚持把枯叶撒到竹林下面,虽然竹荪从破土到成熟只有几小时,但这些供菌丝生长的腐殖物,可能需要几年甚至几十年才会长成竹荪。 他期待亲手撒下枯叶的地方,能长出更多的竹荪。