教你做竹荪肉筒,超好吃

把肉、香菇、蔬菜等放入竹荪菌杆中,蒸熟,淋上酱汁。

福建竹荪,用清水浸泡半小时。剪掉菌盖和根部,流动水清洗。猪肉切肉末,胡萝卜切片后切末。香菇切条后再切丁。姜切末。全部装盘备用,把肉末放入盆中,倒入料酒,加一勺盐,两款勺生粉,倒入菜末,顺时针搅拌上劲,塞入竹荪,塞满,装盘,锅中水烧开,放入竹荪蒸10分钟即可。锅中加入蚝油和生抽,搅拌均匀,再加少量清水,一大勺白糖,再搅拌均匀即可,浇汁,一道美味的竹荪酿肉做好了

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